Ajankohtaista

7.3.2017

Kevätterveiset viljelyksiltä

Kevät tekee tuloaan ja Välimeren alueen viljelyksillä kasvaa jo paljon uutta kevätsatoa, mm. Italian kevätsipulit ja Espanjan luomukevätsipulit, myös punaisena sekä Marokon varhaisperunat. Selvä kevään merkki on, kun tankoparsat saapuvat myyntiin. Espanjan vihreät tankoparsat ja Italian luomutankoparsat ihastuttavat jo nyt! Kotimaan versoviljelykset tuottavat nyt ensimmäistä satoaan. Esimerkiksi Ahlbergin luomutilalta Sipoosta saadaan jo tällä viikolla nauttia superterveellisestä vehnänoraasta. Myös mehevät härkäpavunversot ja herneenversot valmistuvat. Viikot 11-12 tuovat tullessaan vesikrassin, babypinaatin, mizunan, minisalaatin, punamangoldin ja versoseoksen. Kuvassa versoaa vesikrassi. Herkutellen kevääseen!

Viimeisimmät ajankohtaiset