Ajankohtaista

10.3.2023

Sunniemen Kartanon artesaaniporkkanat

Sunniemen Kartanon porkkanat ovat tunnettuja erittäin raikkaasta ja makeasta mausta. Maku ja rapea koostumus porkkanaan muodostuu, kun se viljellään hiekkaisilla entisillä merenrantamailla. Usein viljelysmaat ovat  multa- tai turvepohjaisia, joissa porkkanan juuri käyttäytyy ja kasvaa eri tavalla.  

Miksi artesaani? Koska pakkauslinjasto on rakennettu niin, että porkkana säilyttää luontaisen kuorensa ilman liiallista harjaamista ja se pakataan suoraan pesusta pussiin, ilman välijäähdytystä tai varastointia. Näin kosteus ei pääse poistumaan porkkananjuuresta ja maku säilyy, vaikka tuote olisi esillä kaupanhyllyssä muutamiakin päiviä. Tätä erityisen herkullista porkkanaa on viljelty Sunniemen Kartanolla jo vuodesta 1997.

Viimeisimmät ajankohtaiset